Lorsque vous achetez une bouteille de notre Huile d'Olive Extra Vierge, vous avez entre les mains le fruit d'un vaste processus d'élaboration et de sélection, dont les procédés sont les mêmes depuis plus de 90 ans. Comme chaque année, au début d'une nouvelle campagne de collecte d'olives (en octobre), Euroliva choisit, pour ses clients, les meilleurs fruits obtenus dans la région de la Sierra de Gata-Hurdes, au nord de la province de Cáceres. Nous selectionnons seulement les olives, provenant d'oliviers totalement sains, et ayant atteint la maturation adécuate, afin de produire notre meilleure Huile d'Olive Extra Vierge. Une fois dans nos huileries, nous procédons à une seconde sélection des olives. Seulement ainsi nous sommes certains d'offrir la qualité exigée par nos clients et à laquelle nous sommes habitués depuis toujours. Au moment de la fabrication, le fruit est soumis à un simple procédé de pression, suivant lequel nous obtenons l'Huile d'Olive Extra Vierge, dont les caractéristiques bienfaisantes pour l'organisme sont irréprochables. Il n'existe aucun autre procédé dans l'élaboration de notre huile. Nos dégustateurs choisissent, selon un critère d'exigence très ancien, les huiles qui réunissent l'ensemble des caractéristiques de couleur, arôme et saveur, que nous estimons indispensables afin qu'elles puissent être mises en bouteilles sous notre marque. C'est pourquoi, quand vous goûterez notre huile, vous dégusterez surtout le résultat d'un travail exhaustif, aussi bien au niveau de la production qu'en ce qui concerne la sélection de nos huiles. Notre intérêt est de vous offrir toujours le meilleur pour votre palais et votre santé.
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