Estas carnes de primera calidad, junto con especias y condimentos naturales de nuestra tierra extremeña, constituyen la materia prima para la elaboración de nuestro amplio surtido de embutidos. La calidad de nuestros chorizos y lomos, chistorras o morcillas está garantizada fracias a un importante implante tecnológico dentro de nuestra factoría. Tanto en gama Extra, como en Ibéricos, Ángel Ortiz García puede ofrecer hoy un producto de exquisito aroma y sabor, con una presencia y presentación excelentemente cuidadas, y al que por tanto auguramos un éxito comercial allí donde se presente. Este hecho no nos ha arrastrado a una comercialización masiva e indiscriminada, sino a un aumento del cuidado y del cariño hacia nuestras recetas más tradicionales, buscandeo siempre un adecuado equilibrio en la relación CALIDAD-PRECIO-SERVICIO. Esta empresa presta una especial atención a la responsabilidad de que cada día, o en cada pedido, nuestro cliente esté tranquilo y pueda esperar sin demoras o deterioros nuestra mercancía; ya que hemos conseguido aumentar considerablemente nuestra base de transporte, pudiendo llegar a lo que hoy en día consideramos uina estructura logística real y capaz. Por último déjenos mencionarle que en nuestro secadero de jamones encontrará el más preciado de nuestros productos. En sus variedades BLANCO o IBÉRICO, podrá seleccionar salazones y curaciones de una calidad, que le harán no olvidar nuestro nombre, Ángel Ortiz García.
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A
nuestras instalaciones totalmente homologadas, acorde con
las actuales exigencias comunitarias en materia de control
sanitario, llegan las carnes que se despiezan para ser
tratadas con un poreciso y avanzado control de temperatura,
de forma que se puede mantener intacta la calidad y las
propiedades alimenticias de la carne. Este proceso nos
permite ofrecer un producto con un nivel de calidad
altísimo y uniforme.